Alentejanando

Tinto ou Branco? Cheio!!!!!!!!

imagem de José M. Rodrigues – Mourão

Fórmula: H + M = Casal + Vergas = Casal contente
Recipiente: Garrafão de vidro empalhado
Capacidade: 5 litros
Produto: Vinho branco ou tinto (informação exacta do conhecimento do casal)
Origem: Sub-Região Mourão, Granja e Amareleja
Tintas: Alfrocheiro, Aragonês (Tinta Roriz), Castelão (Periquita 1) e Moreto, no conjunto ou separadamente com um mínimo de 80%, Carignan, Tinta Caiada e Trincadeira (Tinta Amarela)
Brancas:
Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65%, Diagalves, Manteúdo e Tricadeira das Pratas.

Largando para trás das costas o “douto” do assunto, ali, nas terras do cimo da Margem Esquerda, manufacturam-se umas pingas de estalo. Terras magras com os ossos de xisto à mostra que no estio dão para frigir ovos estrelados no alcatrão das estradas. Terras que para além das cepas têm algum cómodo para amendoeiras, figueiras, oliveiras e ralas pastagens. Terras já da raia, miscigenadas, com gelosias nas janelas e chaminés redondas. Terras com bastas histórias de contrabandistas. Terras de comedoria e doçaria esmerada, onde a açorda de peixe da ribeira e a encharcada são a prova provada disso mesmo. Muita terra de escassas gentes de pele tisnada e ironia fina.

Amareleja, 18:00 horas, numa das várias tabernas existentes não interessando a exactidão. O tio Manel vindo da campaniça labuta diária, prende a mula na argola de ferro cravada na parede caiada a três palmos da porta da adega. Após a entrada do tio Manel que, entretanto, já está a despachar um tinto, entra a patrulha da GNR.
- Tio Manel, não é a primeira vez que o avisamos que não pode ter a mula presa ali fora tanto tempo.
- Senhores guardas, o que é que querem que eu faça, o taberneiro não a deixa entrar!!!!
(dezedura do mê amigo Tonico Rações da Amareleja)