setembro 22, 2004
Outono
(...) Na maioria dos casos, o alqueive, depois de pronto na Primavera, fica em branco, até à próxima sementeira outonal, principal, senão único objectivo do seu preparo. Se, porém, o terreno se presta à cultura de legumes, aproveita-se logo, semeando-lhe grão de bico e chícharos. Mas quer fique em branco, ou se lhe semeiem legumes, a terra alqueivada lavra-se de novo mais tarde, desde as «águas novas» de Setembro ou Outubro até Novembro, para se lhe semear a seara por excelência: trigo, centeio, cevada ou aveia. (...)
(Através dos Campos – usos e costumes agrícolo-alentejanos, de José da Silva Picão)
Essa "passagem" na terra na altura das águas novas tem nome, chama-se ATALHO (atalhar a folha antes da sementeira). Geralmente experimentavam-se as bestas novas (muares)compradas na feira de Setembro, em Moura ou de São Mateus (Elvas), para depois na sementeira, as ditas bestas, estarem mais macias.
Um abraço.