Alentejanando

Ainda o vinho...

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Por carta de 4 de Maio de 1221, D. Afonso II determina a plantação de vinhas, cujo produto se aplicará à fábrica da Sé de Évora. Na Idade Média a vinha estava disseminada por todo o Alentejo, tendo o clero e a nobreza a predominância da cultura e produção de vinho. Houve períodos de grande desenvolvimento da vinha, como refere Barata, durante o período de dominação espanhola. No entanto, com a Guerra da restauração houve grandes destruições, conforme se refere:
“Até ao ano de 1663 povoados de vinhas eram os coutos da cidade; neste ano, porém, foram elas taladas dos hespanhoes durante o cerco que puseram a Évora, e, de tal forma desfeitas que boa parte só nos conserva hoje a memória o poço entre as vinhas, a sueste da cidade. Uma parte há, porém, a oeste dela, que medirá três quilómetros de largo sobre outo o dez de comprido, a começar para lá da Cruz da Picada até entestar com a Ribeira de Valverde, sítio paçal dos Arcebispos de Évora, a qual em toda, ou na maior parte, é povoada de vinhas, pertencentes a muitos senhorios. Peramanca se diz toda esta região de excelentes vinhos. Tão estimados eram ainda no século XVI estes vinhos, que diversos escriptores se lhe referiam, sendo um dos mais antigos a paródia bacchica ao Canto I dos Lusíadas escrita por alunos da Universidade, Manoel Luís, Luís Mendes de vasconcellos e outros, na qual se lê:

Borrachas, borrachões assignalados,
Que d’Alcochete junto a Vila Franca,
Por mares nunca dantes despejados
Passaram ainda além de Peramanca
Em pagodes e ceias esforçados
Mais do que permitia a gente branca,
E Évora cidade se alojaram
Onde pipas e quartos despejaram”.

(Colaço do Rosário – Alentejo o vinho e a sua tradição / do livro A Talha e a Sertã)

Ao mestre Colaço do Rosário devemos o trabalho pioneiro no relançamento da nova era dos vinhos do Alentejo. Bem-haja mestre!

Imagem do livro A Talha e a Sertã

Publicado por machede em abril 26, 2004 01:20 AM